RESTAURANT OUVERT du lundi au SAMEDI

Du lundi 19 mai - samedi 24 mai 2025

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2 MENUS AU CHOIX 39.00

SERVIS MIDI ET SOIR / SERVED FOR LUNCH AND DINNER

ENTRÉES / STARTERS

* Crème de tomate, croûtons et basilic

* Cream of tomato, croutons and basil

OU / OR

Tartare de saumon, pommes granny smith, ail des ours

Salmon tartare, Granny Smith apples, wild garlic

⭐️
PLATS / MAIN

Risotto au chorizo et gorgonzola

Chorizo & gorgonzola risotto

OU / OR

Gigot d’agneau aux herbes, polenta crémeuse, légumes

Leg of lamb with herbs, creamy polenta, vegetables

OU / OR

* Tagliatelle aux artichauts sauce safran, amandes grillées

* Tagliatelle with artichokes in saffron sauce, grilled almonds

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* Plat végétarien / * Vegetarian dish

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ORIGINE DE NOS VIANDES, POISSONs ET FRUITS DE MER

Origine viande et poisson

Saumon: Norvège - Agneau: France - Chorizo: Espagne

Pain: boulangerie cappuccino, rue des pâquis, Genève (suisse)

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TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT ÉLABORÉS ET PRÉPARÉS AU SEIN DE NOTRE MAISON PAR NOS CUISINIERS

Menu COMPLET: Entrée + Plat 39.00 ∣ Plat unique 29.00 ∣ entrée unique 18.00

DIMANCHE RESTAURANT FERMÉ

         

Nous cuisinons des produits locaux de Genève et ses environs. Viande de Genève ou Suisse. Tous nos legumes sont de la region et de saison. Promouvons le label GRTA pour supporter nos agriculteurs, éleveurs, vignerons et pêcheurs. En un mot nous sommes “locavores”.

"AU Milan" on coupe, on épluche, on hache, on blanchit, on déglace, on étuve, on marine, on poche, on braise, on chemise, on monde, on clarifie... bref ON CUISINE!