VIANDES
◆ STEAK DE BŒUF DE GENÈVE 180gr. Beurre MILAN Pommes allumettes, légumes 39.oo
Label GRTA.
Escalope de veau à la Milanaise 49.oo
“Oreille d’éléphant”
Escalopines de veau au citron ou Marsala 48.oo
Origine de la viande de Bœuf: Genève.
◆ Label GRTA Genève Région Terre Avenir. Veau: Suisse.
Nos viandes sont accompagnées de légumes et au choix: PDT rôties, pâtes, risotto au Prosecco ou pommes frites
POISSONS
Filet de loup en croûte de courgettes 46.oo
Sole meunière sauvage environ 300/400g, sauce meunière, garniture au choix 59.oo
Pour 2 personnes 800/900g, 75.oo. Commande 24 heures à l'avance.
* Filets de perches du Léman, sauce meunière et pommes allumettes * 44.oo
* SELON ARRIVAGE
Pêches de Julien Monney à Hermance, Genève